VILLA NUEVA

PARTE DE PRENSA - DIRECCION PATRULLA RURAL SUR

Este jueves 18 de Julio, siendo aproximadamente las 9:00 horas, munido de la correspondiente orden judicial, se llevó adelante el allanamiento, a un kilómetro al sur de la ciudad de Villa Nueva, dónde se obtuvo resultados positivos. En colaboración con el Ministerio de Bioagroindustria, a través de técnicos de la Dirección General de Fiscalización y Control, se realizo el allanamiento en un establecimiento dedicado al faenamiento clandestino y a la comercialización de carne y subproductos cárnicos.

Durante el operativo, se pudo constatar la existencia de instalaciones dedicadas al faenamiento, con una sala de desposte y cámaras frigoríficas que no cumplían con las condiciones higiénico-sanitarias necesarias para asegurar la salubridad de los alimentos, sin contar con las habilitaciones requeridas para tal actividad. Como resultado, se procedió al decomiso de aproximadamente 4.500 kg de carne bovina y porcina, así como al secuestro de los elementos y equipos utilizados en el faenamiento. Además, se determinó la clausura de la sala de faenamiento, la sala de desposte y las cámaras frigoríficas.

La carne que no contaba con las inspecciones sanitarias correspondientes fue trasladada a un frigorífico local para su destrucción en un digestor. En el lugar también se hallaron 80 animales bovinos y 55 porcinos que estaban destinados al faenamiento clandestino.